Dijon ist das historische Herz des Burgund, eine Stadt, in der sich Jahrhunderte sichtbar übereinandergelegt haben. Als Residenz der mächtigen Herzöge von Burgund entwickelte sich Dijon zu einem kulturellen und politischen Zentrum, dessen Einfluss weit über die Region hinausreichte. Die Altstadt mit ihren Fachwerkhäusern, Stadtpalais und romanischen wie gotischen Kirchen erzählt diese Geschichte in jedem Straßenzug.
Zwischen dem Palais des Ducs, den eleganten Plätzen und den engen Gassen entfaltet sich eine Atmosphäre, die gleichermaßen lebendig und historisch wirkt. Dijon ist kein Museum, sondern eine Stadt, die ihre Vergangenheit selbstverständlich trägt: in der Architektur, im Stadtbild, in den Märkten, auf denen seit Jahrhunderten Handel betrieben wird.
Heute ist Dijon zugleich Hauptstadt der Region Bourgogne‑Franche‑Comté, ein urbanes Zentrum mit Universitäten, Kultur, Gastronomie und einem starken Bezug zur umliegenden Weinlandschaft. Die Nähe zu den berühmten Lagen der Côte de Nuits und Côte de Beaune prägt die Stadt ebenso wie ihre Rolle als Tor zum Burgund.
